食品安全广东行系列报道—— 食补的艺术:一瓶鳄鱼酒的诞生
2018-03-01

制作。___li车间内应设有防蚊蝇、虫豸、鼠类进入的行动办法。___li宰前建筑行动办法应设有卸猪台、赶猪道、验收问、待宰问、隔诬蔑、兽医工作室与药品间、急宰间、不成食用肉措置责罚问等。___li屠宰车间应包含车间内赶猪道、致昏放血间、烫毛脱毛剥皮间、胴体加工间、副产品加工问、兽医工作室等,其建筑面积应契合国家有关规定。___li屠宰车间必需设置旋毛虫检修室,室内应配备响应的检修配备和清洗、消毒行动办法。___li肢解车间应包含材料冷却间、肢解剔骨问、包装间、包装材料间、磨刀清洗问及空调配备问等。___li材料预冷问设计温度为0-4℃,材料冷却问与产品冷却间设计温度为0℃。肢解剔骨间的室温:胴体冷却后进入肢解剔骨间时,室温为10—12℃,胴体预萧条伍人肢解车间时,室温为15℃。包装间